Formaggi di mucca

I formaggi artigianali di latte vaccino

La nostra selezione di formaggi prodotti con latte di vacca è composta da formaggi provenienti dalle valli bergamasche, dai più piccoli paesi dispersi tra le montagne, ma anche da piccoli caseifici artigianali sorti in pianura o in altre zone al di fuori della provincia orobica con l'intento di distillare la tradizione casearia del proprio territorio puntando alla qualità senza compromessi. 

Formaggio Rosso Imperiale Formaggio Rosso Imperiale 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Formaggio Rosso Imperiale

420
22,38 €
Rosso Imperiale è un formaggio erborinato affinato in mosto di Passito di Pantelleria e di Recioto.
Birraiolo Qubi18 Birraiolo Qubi18 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Birraiolo Qubi18

457_1
23,50 €
Il Birraiolo Qubi18 é un formaggio a crosta lavata affinato in birra artigianale. Ottimo e originale, saprà stupire anche i palati più curiosi.
Formai de Mut Dop Rosso -... Formai de Mut Dop Rosso -... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Formai de Mut Dop Rosso - semistagionato

13,56 €
Formai de Mut Dop di fondo valle - Marchio rosso - semistagionato, con affinamento nella nostra cantina.
Roccolo DiVino - affinato... Roccolo DiVino - affinato... 2
Disponibile
21,47 €
Roccolo DiVino è un formaggio di latte vaccino intero dalla pasta compatta che viene affinato in mosto di passito di Raboso. Questa stagionatura apporta aromi complessi eccezionali, che lo rendono uno dei nostri formaggi più apprezzati. 
Bitto Dop Semistagionato Bitto Dop Semistagionato 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Bitto Dop Semistagionato

302
20,25 €
Il Bitto è un formaggio che viene prodotto soltanto in alpeggio nel periodo estivo, in un territorio molto limitato tra la Valtellina e l'alta Valle Brembana. 
Taleggio Dop a latte... Taleggio Dop a latte... 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Taleggio Dop a latte pastorizzato

164
16,58 €
Il Taleggio Dop a latte pastorizzato è uno dei formaggi più famosi al mondo. Viene affinato nella nostra cantina di Serina per almeno 30 giorni.  Questo lo rende morbido nel sottocrosta, saporito e dall'aroma intenso e particolare.
Val Serina semistagionato -... Val Serina semistagionato -... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Val Serina semistagionato - Dossena

470
9,75 €
Questo Formaggio Val Serina è prodotto dalla Società Agricola Gamba farm, nel paese di Dossena, situato a mille metri di quota in alta Val Serina. Viene affinato almeno 90 giorni nella nostra cantina.
Stracchino all'antica - Val... Stracchino all'antica - Val... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Stracchino all'antica - Val Serina

475
12,29 €
Lo Stracchino all'antica è un formaggio a pasta molle, consumato generalmente fresco, con una crosta sottile dai colori bianco, grigio e avorio. 
Tartù - Formaggio al tartufo Tartù - Formaggio al tartufo 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Tartù - Formaggio al tartufo

344
16,77 €
Il Tartù è un formaggio a pasta molle e a crosta lavata con tartufo nero scorzone in pasta. 
Bosina - Robiola mista Bosina - Robiola mista 2
Disponibile
Formaggi di pecora e bufala

Bosina - Robiola mista

227
9,74 €
Bosina, robiola a latte misto di mucca e pecora
Formaggio Branzi fresco Formaggio Branzi fresco 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Formaggio Branzi fresco

197
7,37 €
Formaggio Branzi, un prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) è un formaggio tipico della Val Brembana che prende il nome dall'omonimo paesino bergamasco. Questo Branzi ha una stagionatura compresa tra i 60 e i 90 giorni.
Robiola boscaiola Robiola boscaiola 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Robiola boscaiola

159
12,70 €
Robiola boscaiola
Torta Ambròs Torta Ambròs 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Torta Ambròs

157
8,19 €
La Torta Ambròs è un formaggio a crosta lavata prodotto con latte pastorizzato e a pasta cruda. 
Gorgonzola al cucchiaio Gorgonzola al cucchiaio 2
  • Nuovo
Disponibile
Formaggi di mucca

Gorgonzola al cucchiaio

165_21123
7,40 €
Il nostro gorgonzola al cucchiaio è uno dei più amati nei nostri negozi e un motivo dovrà pur esserci...
Ol Minadùr Ol Minadùr 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Ol Minadùr

482
29,30 €
Ol Minadùr è un Formaggio Nostrano di latte vaccino stagionato nelle antiche miniere di calamina di Dossena.
Kit per Pizzoccheri Kit per Pizzoccheri 2
  • Prezzo scontato
  • Pacchetto
Disponibile
Confezioni e idee regalo

Kit per Pizzoccheri

444
36,30 €
Prepara dei fantastici Pizzoccheri con il nostro Kit per 5 persone.  Nella confezione troverai 1/2 Kg di Pasta per Pizzoccheri e i formaggi necessari alla preparazione selezionati da Paganì. 
Val Serina semistagionato -... Val Serina semistagionato -... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Val Serina semistagionato - Valpiana

432
10,40 €
Formaggio Val Serina semistagionato prodotto con latte di sole Brune Alpine Originali
Stracchino all'antica delle... Stracchino all'antica delle... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Stracchino all'antica delle valli orobiche - Branzi

429
20,65 €
Lo Stracchino all'antica delle valli orobiche è un formaggio molto legato alle montagne bergamasche e alla pratica antica dell'alpeggio, tanto da essere tutelato da un presidio Slow Food.
Blutunt Blutunt 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Blutunt

457
17,30 €
Il Blutunt è un erborinato naturale di latte vaccino con una pasta morbida e solubile.
Salva Cremasco Dop Salva Cremasco Dop 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Salva Cremasco Dop

10,10 €
Salva Cremasco Dop, un formaggio friabile, saporito, piacevolmente solubile. 
Taleggio Dop a latte crudo Taleggio Dop a latte crudo 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Taleggio Dop a latte crudo

160
18,30 €
Il Taleggio Dop è un prodotto dalla pasta uniformemente morbida, prodotto con latte intero, crudo.
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Spedizione gratuita (in Italia) per ordini oltre i 49,90 €

LA TUA SPESA CONTRIBUTO TRASPORTO ITALIA
DA 0 A 19,90 € 11,90 €
DA 19,91 A 29,90 € 9,90 €
DA 29,91 A 39,90 € 6,90 €
DA 39,91 A 49,90 € 3,90 €
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DA 29,91 A 49,90 € 103,70 €
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L'importanza della spedizione

Stai per ordinare prodotti deperibili e la spedizione riveste un'importanza cruciale. Oltre alla velocità del trasporto, è necessario prestare particolare attenzione al confezionamento dei prodotti che hai deciso di ordinare

Garantire la freschezza dei prodotti che ordini è una delle nostre priorità. 

  • Ogni formaggio viene confezionato sotto vuoto solo al ricevimento dell'ordine;
  • il tuo ordine viene confezionato in speciali scatole termiche;
  • poco prima del passaggio del corriere nelle scatole verrà inserito del ghiaccio a rilascio graduale che garantirà il mantenimento della temperatura corretta;



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