Formaggi di mucca
9,47 €
Il formaggio Branzi Riserva è uno dei formaggi più conosciuti della Val Brembana.
Ti proponiamo questo prodotto nella stagionatura migliore, quella in cui esprime il meglio di sè, ossia tra i 6 e i 9 mesi.
6,65 €
Il gorgonzola dolce dop è uno dei formaggi più famosi e amati al mondo. Il nostro gorgonzola Dop ha una particolarità che lo rende speciale...
9,75 €
Questo Formaggio Val Serina è prodotto dalla Società Agricola Gamba farm, nel paese di Dossena, situato a mille metri di quota in alta Val Serina.
Viene affinato almeno 90 giorni nella nostra cantina.
7,37 €
Formaggio Branzi, un prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) è un formaggio tipico della Val Brembana che prende il nome dall'omonimo paesino bergamasco.
Questo Branzi ha una stagionatura compresa tra i 60 e i 90 giorni.
18,30 €
Il Taleggio Dop è un prodotto dalla pasta uniformemente morbida, prodotto con latte intero, crudo.
8,19 €
La Torta Ambròs è un formaggio a crosta lavata prodotto con latte pastorizzato e a pasta cruda.
20,65 €
Lo Stracchino all'antica delle valli orobiche è un formaggio molto legato alle montagne bergamasche e alla pratica antica dell'alpeggio, tanto da essere tutelato da un presidio Slow Food.
12,29 €
Lo Stracchino all'antica è un formaggio a pasta molle, consumato generalmente fresco, con una crosta sottile dai colori bianco, grigio e avorio.
16,77 €
Il Tartù è un formaggio a pasta molle e a crosta lavata con tartufo nero scorzone in pasta.
23,50 €
Il Birraiolo Qubi18 é un formaggio a crosta lavata affinato in birra artigianale. Ottimo e originale, saprà stupire anche i palati più curiosi.
29,30 €
Ol Minadùr è un Formaggio Nostrano di latte vaccino stagionato nelle antiche miniere di calamina di Dossena.
10,40 €
Formaggio Val Serina semistagionato prodotto con latte di sole Brune Alpine Originali
22,38 €
Rosso Imperiale è un formaggio erborinato affinato in mosto di Passito di Pantelleria e di Recioto.
9,74 €
Bosina, robiola a latte misto di mucca e pecora
16,58 €
Il Taleggio Dop a latte pastorizzato è uno dei formaggi più famosi al mondo. Viene affinato nella nostra cantina di Serina per almeno 30 giorni.
Questo lo rende morbido nel sottocrosta, saporito e dall'aroma intenso e particolare.
7,40 €
Il nostro gorgonzola al cucchiaio è uno dei più amati nei nostri negozi e un motivo dovrà pur esserci...
Formaggi di mucca
Salva Cremasco Dop
10,10 €
Salva Cremasco Dop, un formaggio friabile, saporito, piacevolmente solubile.
15,60 €
Lo Strachitunt Val Taleggio DOP è un erborinato naturale prodotto dalla società agricola Locatelli Guglielmo. È una vera eccellenza bergamasca.