Formaggi di mucca

I formaggi artigianali di latte vaccino

La nostra selezione di formaggi prodotti con latte di vacca è composta da formaggi provenienti dalle valli bergamasche, dai più piccoli paesi dispersi tra le montagne, ma anche da piccoli caseifici artigianali sorti in pianura o in altre zone al di fuori della provincia orobica con l'intento di distillare la tradizione casearia del proprio territorio puntando alla qualità senza compromessi. 

Tomino piemontese Tomino piemontese 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Tomino piemontese

Paganì Antichi Sapori
477
2,58 €
Il Tomino piemontese è un formaggio di latte vaccino perfetto da grigliare o da scaldare in padella.
Formagella Val Seriana Formagella Val Seriana 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Formagella Val Seriana

155
22,88 €
Formagella della Val Seriana prodotta dall'azienda Agricola Cominelli di Parre.
Storico Ribelle Alpe Cavizzola 2020
  • Nuovo
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Storico Ribelle - Cavizzola 2020

302_31324
31,25 €
Lo Storico Ribelle è un formaggio eroico, vera perla degli alpeggi delle Prealpi Orobie. 
Box degustazione Box degustazione 2
  • Prezzo scontato
  • Pacchetto
Disponibile
Confezioni e idee regalo

Box degustazione

Paganì Antichi Sapori
303
48,50 €
Una selezione di ottimi formaggi per portare in tavola una vera e propria degustazione.
Bosina - Robiola mista Bosina - Robiola mista 2
Disponibile
Formaggi di pecora e bufala

Bosina - Robiola mista

227
9,74 €
Bosina, robiola a latte misto di mucca e pecora
Formagella bucaneve Formagella bucaneve 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Formagella bucaneve

Paganì Antichi Sapori
153
16,48 €
Formagella bucaneve
Strachitunt Val Taleggio Dop Strachitunt Val Taleggio Dop 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Strachitunt Val Taleggio Dop

170
15,60 €
Lo Strachitunt Val Taleggio DOP è un erborinato naturale prodotto dalla società agricola Locatelli Guglielmo. È una vera eccellenza bergamasca.
Val Serina fresco - Zorzone Val Serina fresco - Zorzone 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Val Serina fresco - Zorzone

150
7,80 €
FVS - Formaggio Val Serina - prodotto a Zorzone di Oltre il Colle, in alta Val Serina.  Stagionatura minima 60 giorni
Ol Minadùr Ol Minadùr 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Ol Minadùr

Paganì Antichi Sapori
482
29,30 €
Ol Minadùr è un Formaggio Nostrano di latte vaccino stagionato nelle antiche miniere di calamina di Dossena.
Gorgonzola dolce dop Gorgonzola dolce dop 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Gorgonzola dolce dop

Paganì Antichi Sapori
165
6,65 €
Il gorgonzola dolce dop è uno dei formaggi più famosi e amati al mondo. Il nostro gorgonzola Dop ha una particolarità che lo rende speciale...
Stracchino all'antica - Val... Stracchino all'antica - Val... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Stracchino all'antica - Val Serina

Paganì Antichi Sapori
475
12,29 €
Lo Stracchino all'antica è un formaggio a pasta molle, consumato generalmente fresco, con una crosta sottile dai colori bianco, grigio e avorio. 
Tartù - Formaggio al tartufo Tartù - Formaggio al tartufo 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Tartù - Formaggio al tartufo

344
16,77 €
Il Tartù è un formaggio a pasta molle e a crosta lavata con tartufo nero scorzone in pasta. 
Gorgonzola al cucchiaio Gorgonzola al cucchiaio 2
  • Nuovo
Disponibile
Formaggi di mucca

Gorgonzola al cucchiaio

165_21123
7,40 €
Il nostro gorgonzola al cucchiaio è uno dei più amati nei nostri negozi e un motivo dovrà pur esserci...
Taleggio Dop a latte... Taleggio Dop a latte... 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Taleggio Dop a latte pastorizzato

164
16,58 €
Il Taleggio Dop a latte pastorizzato è uno dei formaggi più famosi al mondo. Viene affinato nella nostra cantina di Serina per almeno 30 giorni.  Questo lo rende morbido nel sottocrosta, saporito e dall'aroma intenso e particolare.
Robiola fresca Robiola fresca 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Robiola fresca

156
7,90 €
Robiola fresca
Taleggio Dop a latte crudo Taleggio Dop a latte crudo 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Taleggio Dop a latte crudo

160
18,30 €
Il Taleggio Dop è un prodotto dalla pasta uniformemente morbida, prodotto con latte intero, crudo.
Val Serina semistagionato -... Val Serina semistagionato -... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Val Serina semistagionato - Valpiana

432
10,40 €
Formaggio Val Serina semistagionato prodotto con latte di sole Brune Alpine Originali
Formaggio Branzi fresco Formaggio Branzi fresco 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Formaggio Branzi fresco

197
7,37 €
Formaggio Branzi, un prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) è un formaggio tipico della Val Brembana che prende il nome dall'omonimo paesino bergamasco. Questo Branzi ha una stagionatura compresa tra i 60 e i 90 giorni.
Monte 27 - Stravecchio Monte 27 - Stravecchio 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Monte 27 - Stravecchio

Paganì Antichi Sapori
152
13,80 €
Formaggio Monte 27 stravecchio, affinato per almeno tre mesi supplementari nella nostra cantina.
Stanga di Dobbiaco Stanga di Dobbiaco 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Stanga di Dobbiaco

Paganì Antichi Sapori
301
8,30 €
Stanga, formaggio per brace, da tavola o per cucina. 
Val Serina semistagionato -... Val Serina semistagionato -... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Val Serina semistagionato - Dossena

Paganì Antichi Sapori
470
9,75 €
Questo Formaggio Val Serina è prodotto dalla Società Agricola Gamba farm, nel paese di Dossena, situato a mille metri di quota in alta Val Serina. Viene affinato almeno 90 giorni nella nostra cantina.
Torta Ambròs Torta Ambròs 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Torta Ambròs

157
8,19 €
La Torta Ambròs è un formaggio a crosta lavata prodotto con latte pastorizzato e a pasta cruda. 
I formaggi dei montanari... I formaggi dei montanari... 2
  • Prezzo scontato
  • Pacchetto
Disponibile
Confezioni e idee regalo

I formaggi dei montanari bergamaschi

Paganì Antichi Sapori
438
57,00 €
I veri formaggi delle montagne bergamasche, quei formaggi artigianali che piccolissimi produttori continuano a preparare seguendo gesti e usanze antiche nel cuore delle valli bergamasche. 
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LA TUA SPESA CONTRIBUTO TRASPORTO ITALIA
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Stai per ordinare prodotti deperibili e la spedizione riveste un'importanza cruciale. Oltre alla velocità del trasporto, è necessario prestare particolare attenzione al confezionamento dei prodotti che hai deciso di ordinare. 

Garantire la freschezza dei prodotti che ordini è una delle nostre priorità. 

  • Ogni formaggio viene confezionato sotto vuoto solo al ricevimento dell'ordine;
  • il tuo ordine viene confezionato in speciali scatole termiche;
  • poco prima del passaggio del corriere nelle scatole verrà inserito del ghiaccio a rilascio graduale che garantirà il mantenimento della temperatura corretta;



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