Formaggi di mucca

I formaggi artigianali di latte vaccino

La nostra selezione di formaggi prodotti con latte di vacca è composta da formaggi provenienti dalle valli bergamasche, dai più piccoli paesi dispersi tra le montagne, ma anche da piccoli caseifici artigianali sorti in pianura o in altre zone al di fuori della provincia orobica con l'intento di distillare la tradizione casearia del proprio territorio puntando alla qualità senza compromessi. 

Stanga di Dobbiaco Stanga di Dobbiaco 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Stanga di Dobbiaco

301
8,30 €
Stanga, formaggio per brace, da tavola o per cucina. 
Taleggio Dop a latte... Taleggio Dop a latte... 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Taleggio Dop a latte pastorizzato

164
16,58 €
Il Taleggio Dop a latte pastorizzato è uno dei formaggi più famosi al mondo. Viene affinato nella nostra cantina di Serina per almeno 30 giorni.  Questo lo rende morbido nel sottocrosta, saporito e dall'aroma intenso e particolare.
Gorgonzola al cucchiaio Gorgonzola al cucchiaio 2
  • Nuovo
Disponibile
Formaggi di mucca

Gorgonzola al cucchiaio

Paganì Antichi Sapori
165_21123
7,40 €
Il nostro gorgonzola al cucchiaio è uno dei più amati nei nostri negozi e un motivo dovrà pur esserci...
Brillo Blu - erborinato al... Brillo Blu - erborinato al... 2
Disponibile
Affinati in cantina Paganì

Brillo Blu - erborinato al Moscato

Paganì Antichi Sapori
170
18,83 €
Il Brillo Blu è un formaggio erborinato naturale di latte vaccino variegato al Moscato Passito bergamasco. L'aggiunta del pregiato vino passito avviene, tramite una procedura ideata da noi, direttamente nella nostra cantina in seguito all'affinatura e alla selezione delle migliori forme di Strachitunt. 
Stracchino all'antica - Val... Stracchino all'antica - Val... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Stracchino all'antica - Val Serina

475
12,29 €
Lo Stracchino all'antica è un formaggio a pasta molle, consumato generalmente fresco, con una crosta sottile dai colori bianco, grigio e avorio. 
Robiola fresca Robiola fresca 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Robiola fresca

156
7,90 €
Robiola fresca
Salva Cremasco Dop Salva Cremasco Dop 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Salva Cremasco Dop

10,10 €
Salva Cremasco Dop, un formaggio friabile, saporito, piacevolmente solubile. 
Gorgonzola dolce dop Gorgonzola dolce dop 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Gorgonzola dolce dop

165
6,65 €
Il gorgonzola dolce dop è uno dei formaggi più famosi e amati al mondo. Il nostro gorgonzola Dop ha una particolarità che lo rende speciale...
Taleggio Dop a latte crudo Taleggio Dop a latte crudo 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Taleggio Dop a latte crudo

160
18,30 €
Il Taleggio Dop è un prodotto dalla pasta uniformemente morbida, prodotto con latte intero, crudo.
Storico Ribelle Alpe Cavizzola 2020
  • Nuovo
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Storico Ribelle - Cavizzola 2020

Paganì Antichi Sapori
302_31324
31,25 €
Lo Storico Ribelle è un formaggio eroico, vera perla degli alpeggi delle Prealpi Orobie. 
Val Serina semistagionato -... Val Serina semistagionato -... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Val Serina semistagionato - Dossena

470
9,75 €
Questo Formaggio Val Serina è prodotto dalla Società Agricola Gamba farm, nel paese di Dossena, situato a mille metri di quota in alta Val Serina. Viene affinato almeno 90 giorni nella nostra cantina.
Formaggio Branzi riserva Formaggio Branzi riserva 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Formaggio Branzi riserva

417
9,47 €
Il formaggio Branzi Riserva è uno dei formaggi più conosciuti della Val Brembana.  Ti proponiamo questo prodotto nella stagionatura migliore, quella in cui esprime il meglio di sè, ossia tra i 6 e i 9 mesi. 
Monte 27 - Stravecchio Monte 27 - Stravecchio 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Monte 27 - Stravecchio

152
13,80 €
Formaggio Monte 27 stravecchio, affinato per almeno tre mesi supplementari nella nostra cantina.
Tomino piemontese Tomino piemontese 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Tomino piemontese

477
2,58 €
Il Tomino piemontese è un formaggio di latte vaccino perfetto da grigliare o da scaldare in padella.
Torta Ambròs Torta Ambròs 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Torta Ambròs

157
8,19 €
La Torta Ambròs è un formaggio a crosta lavata prodotto con latte pastorizzato e a pasta cruda. 
Robiola boscaiola Robiola boscaiola 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Robiola boscaiola

159
12,70 €
Robiola boscaiola
Formaggio Branzi fresco Formaggio Branzi fresco 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Formaggio Branzi fresco

197
7,37 €
Formaggio Branzi, un prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) è un formaggio tipico della Val Brembana che prende il nome dall'omonimo paesino bergamasco. Questo Branzi ha una stagionatura compresa tra i 60 e i 90 giorni.
Ol Minadùr Ol Minadùr 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Ol Minadùr

482
29,30 €
Ol Minadùr è un Formaggio Nostrano di latte vaccino stagionato nelle antiche miniere di calamina di Dossena.
Stracchino all'antica delle... Stracchino all'antica delle... 2
Disponibile
Formaggi bergamaschi di latte vaccino

Stracchino all'antica delle valli orobiche - Branzi

429
20,65 €
Lo Stracchino all'antica delle valli orobiche è un formaggio molto legato alle montagne bergamasche e alla pratica antica dell'alpeggio, tanto da essere tutelato da un presidio Slow Food.
Bosina - Robiola mista Bosina - Robiola mista 2
Disponibile
Formaggi di pecora e bufala

Bosina - Robiola mista

Paganì Antichi Sapori
227
9,74 €
Bosina, robiola a latte misto di mucca e pecora
Strachitunt Val Taleggio Dop Strachitunt Val Taleggio Dop 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Strachitunt Val Taleggio Dop

170
15,60 €
Lo Strachitunt Val Taleggio DOP è un erborinato naturale prodotto dalla società agricola Locatelli Guglielmo. È una vera eccellenza bergamasca.
I formaggi dei montanari... I formaggi dei montanari... 2
  • Prezzo scontato
  • Pacchetto
Disponibile
Confezioni e idee regalo

I formaggi dei montanari bergamaschi

438
57,00 €
I veri formaggi delle montagne bergamasche, quei formaggi artigianali che piccolissimi produttori continuano a preparare seguendo gesti e usanze antiche nel cuore delle valli bergamasche. 
Formagella bucaneve Formagella bucaneve 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Formagella bucaneve

153
16,48 €
Formagella bucaneve
Formagella Val Seriana Formagella Val Seriana 2
Disponibile
Formaggi di mucca

Formagella Val Seriana

155
22,88 €
Formagella della Val Seriana prodotta dall'azienda Agricola Cominelli di Parre.
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LA TUA SPESA CONTRIBUTO TRASPORTO ITALIA
DA 0 A 19,90 € 11,90 €
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DA 39,91 A 49,90 € 3,90 €
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DA 29,91 A 49,90 € 103,70 €
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L'importanza della spedizione

Stai per ordinare prodotti deperibili e la spedizione riveste un'importanza cruciale. Oltre alla velocità del trasporto, è necessario prestare particolare attenzione al confezionamento dei prodotti che hai deciso di ordinare. 

Garantire la freschezza dei prodotti che ordini è una delle nostre priorità. 

  • Ogni formaggio viene confezionato sotto vuoto solo al ricevimento dell'ordine;
  • il tuo ordine viene confezionato in speciali scatole termiche;
  • poco prima del passaggio del corriere nelle scatole verrà inserito del ghiaccio a rilascio graduale che garantirà il mantenimento della temperatura corretta;



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