Salsa Aglio orsino
Salsa Aglio orsino dell'azienda Agricola della Fara
Salsa Aglio orsino - Azienda agricola della Fara
L'erba Aglio orsino sembrerebbe prendere il suo nome curioso dal fatto che in primavera costituiva il primo alimento degli orsi appena risveglatisi dal letargo. L'azienda agricola della Fara ne ricava un prodotto unico dal sapore lontanamente simile all'aglio comune, ma più dolce e delicato e senza le controindicazioni tanto note di questo lontano parente.
Quest'erba ha proprietà diuretiche, disinfettanti, depurative, ipotensive e permette di eliminare i metalli pesanti, pulire l'intestino e rigenerare le cellule.
E' ottima come condimento per paste, risotti, piadine, bruschette o crostini. E' inoltre adatta per accompagnare bolliti e carni in genere. Sul nostro blog è disponibile anche una proposta di utilizzo.
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- Ingredienti
- Allium Ursinum (aglio orsino) (66%)Olio di oliva, fecola di patate, NOCI, sale. Correttori di acidità: acido citrico, pepe.
- Allergeni
- Solfiti
- Quantità netta
- 90 g
- Days to expiration
- 365
- Produttore - Operatore commerciale di riferimento
- Azienda Agricola Della Fara
- Questo prodotto è fatto in
- Italia
- Origine ingrediente principale
- Provincia di Bergamo, Italia
- Valore energetico medio per 100 g:
- 1050 Kj - 158 Kcal
- Contenuto medio per 100 g di grassi:
- 22 g
- Contenuto medio per 100 g di acidi grassi saturi:
- 4 g
- Contenuto medio per 100 g di carboidrati:
- 9 g
- Contenuto medio per 100 g di zuccheri:
- 3 g
- Contenuto medio per 100 g di proteine:
- 3,2 g
- Contenuto medio per 100 g di sale:
- 1,5 g