Crema di cornagì e nocciole

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Crema di cornagì e nocciole dell'azienda Agricola della Fara

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Crema di cornagì e nocciole - Azienda agricola della Fara

La Silene Vulgaris o Silene Rigonfia è la base di questa crema. Si tratta di un'erba comunissima che cresce in moltissime zone. In dialetto bergamasco è chimata "Cornagì" o "Sciopetì".

Abbinata alle nocciole vede valorizzato il suo gusto dolce e delicato. 

Questa crema è perfetta per condire primi piatti, per torte salate e frittate, oltre che su bruschette e piadine.

Vaso da 90 grammi.


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