Confettura extra di rabarbaro alpino

Name: Confettura extra di rabarbaro alpino
Brand: Paganì Antichi Sapori
SKU: 363
Price: 8.8 EUR
Availability: InStock

Confettura extra di rabarbaro alpino dell'azienda Agricola della Fara

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8,80 €

Tasse incluse

Descrizione
Scheda Tecnica

Confettura extra di rabarbaro alpino - Azienda agricola della Fara

Il Rabarbaro Alpino, il cui nome scientifico è Rumex Alpinus, è oggi considerato un’erbaccia infestante. In realtà ha notevoli proprietà toniche,digestive, lassative, depurative e diuretiche.

Trova il suo habitat naturale dai 1200 mt nei pressi delle malghe dove l’apporto di concime organico fornisce l’azoto necessario alla sua proliferazione. E' possibile utilizzarne radici e picciolo mentre è sconsigliato l’uso delle foglie, in quanto contengono un’alta percentuale di acido ossalico.

Questa confettura extra nasce dall'unione tra il Rabarbaro Alpino Selvatico e il Rabarbaro coltivato (o cinese).

Il mix di sapori è unico ed inconfondibile: dolce e delicato, dati dal rabarbaro alpino, si abbinano ad un leggermente aspro e pungente dati dal rabarbaro coltivato.

Molto indicata sui formaggi stagionati. Ottima anche solo spalmata sul pane o sulle fette biscottate o per farcire crostate.

Ingredienti: Rabarbaro (65%) ( Rheum Rhabarbarum e Rumex Aplinus ),Zucchero di Canna. Gelificante: Pectina.Correttore di acidità: Acido citrico
Quantità netta: 230 g
Days to expiration: 365
Produttore - Operatore commerciale di riferimento: Azienda agricola Della Fara
Questo prodotto è fatto in: Italia
Origine ingrediente principale: Provincia di Bergamo, Italia
Valore energetico medio per 100 g:: 873 Kj - 206 Kcal
Contenuto medio per 100 g di grassi:: 0,1 g
Contenuto medio per 100 g di acidi grassi saturi:: 0,1 g
Contenuto medio per 100 g di carboidrati:: 50 g
Contenuto medio per 100 g di zuccheri:: 50 g
Contenuto medio per 100 g di proteine:: 0,6 g
Contenuto medio per 100 g di sale:: 0,03 g

Marchio Paganì Antichi Sapori

Riferimento 363

Disponibile 4 Articoli

Condizione Nuovo

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