Taleggio Dop a latte pastorizzato

Name: Taleggio Dop a latte pastorizzato
Brand: Paganì Antichi Sapori
SKU: 164
Price: 16.58 EUR
Availability: InStock

Il Taleggio Dop a latte pastorizzato è uno dei formaggi più famosi al mondo. Viene affinato nella nostra cantina di Serina per almeno 30 giorni.

Questo lo rende morbido nel sottocrosta, saporito e dall'aroma intenso e particolare.

Peso/quantità (per i dettagli vedi "Scheda tecnica")

Disponibile

16,58 €

Tasse incluse

affinato in cantina Paganì

Descrizione
Scheda Tecnica

Taleggio Dop a latte pastorizzato

Il taleggio Dop a latte pastorizzato è un ottimo formaggio molle da tavola.

Questo formaggio all'inizio del proprio ciclo di vita ha una pasta leggermente asciutta che diventa più morbida con la stagionatura e l'affinamento che viene effettuato nella nostra cantina di Serina.

La pasta si ammorbidisce partendo dalla crosta verso il centro, per questo motivo sarà sempre più molle e spalmabile vicino alla crosta.

Ha aroma intenso vegetale di funghi e sottobosco, solubile e leggermente adesivo. Lascia la bocca pronta ad un altro boccone...

Ingredienti: LATTE pastorizzato, sale, caglio.
Quantità minima garantita: Pezzatura "Un quarto": 425 g (Variabile fino a 500 g); Pezzatura "Metà": 850 g (Variabile fino a 1 KG);Pezzatura "Intera": 1,7 Kg (Variabile fino a 2 Kg)
Days to expiration: 30
Condizioni particolari di conservazione: Conservare tra +2°C e +6°C
Produttore - Operatore commerciale di riferimento: Caseificio Taddei
Questo prodotto è fatto in: Provincia di Bergamo, Italia
Origine ingrediente principale: Provincia di Bergamo, Italia
Valore energetico medio per 100 g:: kcal. 315 - kJ 1319
Contenuto medio per 100 g di grassi:: 26,2 g
Contenuto medio per 100 g di acidi grassi saturi:: 16,8 g
Contenuto medio per 100 g di carboidrati:: 0,9 g
Contenuto medio per 100 g di zuccheri:: 0,9 g
Contenuto medio per 100 g di proteine:: 19 g
Contenuto medio per 100 g di sale:: 2,1 g
Prezzo in € per chilogrammo: 39

Marchio Paganì Antichi Sapori

Riferimento 164_quarto

Disponibile 163 Articoli

Condizione Nuovo

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