Toscana Igt rosso Modus Ruffino

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Modus, Toscana Igt rosso di Ruffino in tubo è una riserva speciale del 2007 disponibile in un unico esemplare.

Confezione in tubo.

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Modus - Toscana Igt rosso – Ruffino

Annata

2007

Provenienza

Tenuta Poggio casciano 

Vitigno

Sangiovese 50%, Cabernet sauvignon 25%, Merlot 25%

Gradazione alcolica

13,5 %Vol

Vinificazione

Fermentazione alcolica separata per le diverse varietà di uva protrattasi per 2 settimane con rimontaggi e follatura in tini d'acciaio inox termocondizionati. Macerazione sulle bucce per altri 10 giorni circa

Maturazione

In piccole botti di rovere francese (Allier e Troncais) e americano da 225 litri per circa 12 mesi. Breve riposo in acciaio e ulteriore affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati 

Profumo

 Austero e intrigante, complesso, inizialmente dominato da sentori di frutta matura, quali ciliegia, prugna e piccoli frutti a bacca nera, che evolvono poi in note speziate, menta, tabacco dolce e sottili note piacevolmente balsamiche nel finale

Sapore

 Struttura imponente impreziosita dalla finezza dei tannini ed esaltata da una pregevole piacevolezza e freschezza. Finale particolarmente persistente con retrogusto di frutta a bacca nera e cacao

Temperatura di servizio

18° - 20° C

Bottiglia

0,75 l

 

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Toscana Igt rosso Modus Ruffino

Toscana Igt rosso Modus Ruffino

Modus, Toscana Igt rosso di Ruffino in tubo è una riserva speciale del 2007 disponibile in un unico esemplare.

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