Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg Lodola Nuova Ruffino

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Vino nobile di Montepulciano Riserva 2006 Docg Lodola Nuova di Ruffino.

Una riserva in unico esemplare.

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Lodola nuova riserva - nobile di Montepulciano Docg – Ruffino

Annata

2006

Provenienza

Santedame, Montemasso e Gretole

Vitigno

Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 5%, Canaiolo 5%

Gradazione alcolica

13,5 %Vol

Vinificazione

La fermentazione alcolica, coadiuvata da tecniche di rimontaggio e follatura, si è protratta per 2 settimane alla temperatura media di 27/29°C in tini di acciaio inox termocondizionati, seguita dalla macerazione post-fermentativa per altri 10 giorni circa

Maturazione

 Successivamente alla fermentazione malolattica il vino è stato affinato in botti di rovere da 25/60 hl per circa 30 mesi. Dopo l'imbottigliamento è seguito un secondo periodo di affinamento in bottiglia

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Un bouquet invitante, ampio ed intenso dalle note fruttate tipiche del Prugnolo Gentile come le prugne, le amarene, le more e i mirtilli. La lunga permanenza in legno determina sensazioni eteree e leggermente balsamiche, di noce moscata e di ginepro, accompagnate da sentori di liquirizia

Sapore

La struttura è imponente. I tannini sono piacevolmente dolci e il cuore fruttato dona rotondità al gusto. La persistenza aromatica è notevole mentre il finale sorprende per il suo frutto maturo e lievemente speziato

Temperatura di servizio

18° - 20° C

Bottiglia

0,75 l

 

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Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg Lodola Nuova Ruffino

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg Lodola Nuova Ruffino

Vino nobile di Montepulciano Riserva 2006 Docg Lodola Nuova di Ruffino.

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