Montsclapade COF Doc Dorigo

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Montsclapade, Colli Orientali del Friuli Doc di Dorigo

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Montsclapade - Colli orientali del Friuli Doc – Dorigo

Annata

2009

Provenienza

Povoletto 

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot 

Gradazione alcolica

13,5 %Vol

Vinificazione

Raccolta tardiva con selezione dei grappoli uno ad uno. Vinificazione in acciaio

Maturazione

Affinamento in barriques di rovere francese in parte nuove e in parte di secondo passaggio per 24 mesi, successivamente 6 mesi in bottiglia 

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino intenso 

Profumo

 Elegante, avvolgente, di frutta rossa, spezie, con sottofondo di cuoio, liquirizia e cacao

Sapore

 Grande equilibrio, con sensazioni dapprima fruttate (lamponi maturi e more) e successivamente da invecchiamento (cioccolata e tabacco). Molto persistente, con tannini vellutati a chiudere

Temperatura di servizio

18° - 19° C

Bottiglia

0,75 l

 

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Montsclapade COF Doc Dorigo

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